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全省開展學校集體配餐單位食品安全專項整治

發布時間:2020-10-09

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  日前,我省開展秋季學校集體用餐配送單位食品安全專項整治工作,堅決守住校園食品安全底線。截至9月17日,全省各級市場監管部門累計檢查學生集體用餐配送單位122戶。這是10月8日從省市場監管局了解到的。

  在整治過程中,我省強化隱患排查,嚴查集體用餐配送單位食品安全違法行為,要求學校集體用餐配送單位進行自查評估,重點做好對環境及設備進行清洗消毒,對從業人員開展健康排查等工作。市場監管部門還重點檢查了集體用餐配送單位是否落實進貨查驗、索證索票制度,采購進口水產品和進口肉品時是否查驗留存供貨方合法資質等。同時,我省要求各地各部門充分利用“互聯網+明廚亮灶”等信息化建設成果,加大檢查力度,提高監管效率。

  據統計,根據檢查中發現的問題,目前我省已關停供餐單位3戶,約談學校食品安全負責人53人次。

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